Por: Norma Molina Juan Carlos Gutiérrez, colombiano de nacimiento, forma parte del Departamento de Policía de …
Read More »Consumo de la tortilla de maíz en México disminuyó al perder sabor y textura
(EFE).- La tortilla de maíz, icono de la cocina mexicana y base de la dieta nacional, disminuyó su consumo un 40 % en 30 años al «perder su sabor y su textura» pese a las variedades de maíz criollo que …
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