Aprende a preparar tres desayunos deliciosos

Los imprescindibles de los desayunos deliciosos

Desde niños debemos aprender a desayunar, nos lo dicen siempre, pero hay algo aún más importante: Antes de probar algún bocado para acabar con el ayuno es necesario tomar agua. Así que el primer ingrediente de nuestros desayunos deliciosos es un vaso de agua. El agua ayuda a poner en marcha nuestro organismo, a encender la máquina para que comience su jornada hidratada.

Otro dato fundamental es tratar de comer todos los días, preferiblemente en la mañana, frutas, pues contienen enzimas que ayudan al organismo a transportar los alimentos y a digerirlos. Así que ya tenemos dos ingredientes indispensables para nuestros desayunos deliciosos: Agua y  frutas. Los cereales son otro ingrediente fundamental y como son tan variados bien podemos combinarlos para deleitar el paladar de nuestros hijos.

La leche de vaca es un alimento que nuestros niños deberían ingerir constantemente. Debería ser natural, no procesada ni de manera líquida ni el polvo. La leche natural de vaca, previamente hervida, tiene un alto valor nutritivo, de hecho es uno de los alimentos más completos que existen: Tiene proteínas, grasas, hidratos de carbono, vitaminas y minerales. Además aporta nutrientes imprescindibles en las etapas de desarrollo.

Hay algo más que debemos evaluar antes de revisar las recetas: La alimentación debe responder a las necesidades de tu hijo, las cuales tienen que ver con su edad y con las actividades que realiza. Así pues, el desayuno de un niño que se ejercita debe tener mayores proteínas y carbohidratos que uno que no.

Las combinaciones que te damos acá son solo una sugerencia, tú puedes jugar y variar los ingredientes, no obstante te aseguramos que son desayunos absolutamente deliciosos.

Waffles de canela

(6 porciones)

Ingredientes:

• 2 huevos
• ¾ tazas de leche
• 2 cucharadas de aceite vegetal
• 1 taza de harina
• 1 ½ cucharada de polvo para hornear
• 1 ½ cucharadita de azúcar
• 1 ½ cucharadita de sal
• 1 cucharadita de canela

Preparación:

Bate los huevos hasta que estén espesos en un tazón mediano. Agrega la leche y el aceite. Añade los ingredientes secos y mezcla hasta que quede suave. Coloca la mezcla en una wafflera y cocina durante 5 minutos. Podrás hacer hasta seis deliciosos waffles.

Huevos al horno

(6 porciones)

Ingredientes:

• 12 huevos grandes
• 1 lata de leche evaporada
• 1 cucharadita de mostaza molida en seco
• Sal y pimienta a gusto
• 1 taza de queso Cheddar rallado

Preparación:

Precalienta el horno a 165º C. Enmanteca ligeramente un molde para hornear de 23 cm por 33 cm. Espolvorea el queso Cheddar de manera uniforme.

Bate los huevos, la leche, la mostaza, la sal y la pimienta en un tazón grande. Vierte el huevo batido en la parte superior del queso.

Hornea en el horno precalentado durante 40 minutos o hasta que notes que esté firme. Retíralos y deja que se enfríen un poco antes de cortarlos para servir.

Tostadas francesas con pan de canilla

Ingredientes:

(6 porciones)

• 12 rebanadas de pan de canilla de 2 ó 3 días de antigüedad
• 3 huevos batidos
• 1 taza de leche
• 1 cdta. de vainilla
• 1 pizca de sal
• 1 cda. de azúcar
• Aceite o mantequilla para freír
• Azúcar nevada
• Fresas frescas
• Mermelada de fresas o moras
• Nata batida
• Hojas de menta para adornar

Preparación:

Bate los huevos con el azúcar, la vainilla y la pizca de sal. Vierte en un recipiente hondo. Vierte la leche en otro recipiente hondo. Corta el pan de canilla en rebanadas alargadas. Pasa cada rebanada por leche y luego por huevo. Fríelas en una sartén por ambos lados y seca con papel absorbente. Sirve a tu gusto con miel de abeja, mermelada o frutas frescas picadas con nata batida o azúcar nevada. Adorna con hojitas de menta.

Menú práctico

Acá además te dejo, el menú de una semana que tiene elementos prácticos y nutritivos.

Lunes: Vaso de leche con cacao + galletas + plátano

Martes: Batido de frutas + Sándwich de jamón.

Miércoles: Cereales azucarados con leche + zumo de naranja

Jueves: Vaso de leche + Tostada con aceite de oliva y azúcar + una mandarina u otra pieza de fruta mediana

Viernes: Yogur + frutos secos (nueces, almendras o cacahuetes) + un poco de jamón serrano

Sábado: Bol de frutas con yogur + cacao con leche

Domingo: Vaso de leche con cacao + bizcocho casero + una pera.