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La famosa guía culinaria,Taste Atlas, consideró a 4 sopas mexicanas en su listado de las 100 mejores del mundo, demostrando que la gastronomía mexicana es una de las mejores.
La cocina mexicana sigue figurando en los rankings que continuamente publica en su página web y sus redes sociales, Taste Atlas.
Esta vez le tocó una reseña y top a las 100 mejores sopas del mundo. Sorpresivamente, 4 platillos de México lograron posicionarse entre los primeros 50 puestos.
Las 4 sopas mexicanas que se encuentran entre las mejores del mundo, según Taste Atlas, son:
- Sopa de lima, en el lugar 5
- Pozole, en el lugar 15
- Sopa tarasca, en el lugar 31
- Sopa de tortilla, en el lugar 41
Dichas sopas que reconoció Taste Atlas se pusieron por encima de recetas de Japón y Francia, donde hay una gran tradición alrededor de este tipo de comida.
La sopa mexicana mejor posicionada por Taste Atlas fue la rica sopa de lima, tradicional de la península de Yucatán.
Obtuvo una calificación de 4.7 de 5.
La famosa guía culinaria la destaca por el sabor picante que tiene, sus raíces mayas y su gran aroma que de inmediato enamora el olfato.
FOTO: EFE
